Zutaten: Stufensauerteig, Roggenmehl, Wasser, Siedesalz
Liebe Kunden,
Hier ist ein rundes Roggenbrot gelungen, das seinen Sauerteigcharakter zwar trägt, aber nicht zur Schau stellt, denn es schmeichelt dem Gaumen durch seine abgerundete Feinheit des Kornes.
Roggenbrot, wie man es vor 50 Jahren gebacken hat. Selbstgezüchteter Stufensauerteig, Rogenmehl, Wasser, Siedesalz - Teig machen - ruhen lassen - backen. Was entsteht? Ein leckeres, aromatisches Roggenbrot.
Sie können das Brot bei uns bis Freitagmittag bestellen, wir backen es am Montag und wenn es mit DHL funktioniert, haben Sie am Dienstag ihr wohlschmeckendes Roggenbrot.
Guten Appetit
